Daun kelor (Moringa oleifera) seringkali hanya dipandang sebagai tanaman sederhana yang tumbuh di setiap sudut kampung. Namun, siapa sangka bahwa daun kelor menyimpan manfaat luar biasa untuk kesehatan? 5 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan. Tidak heran jika daun ini juga sering disebut sebagai “pohon ajaib”.
Pengenal Khas Daun Kelor
Daun kelor memiliki bentuk yang unik. Daun berwarna hijau cerah ini memiliki ukuran yang kecil dan seringkali terlihat seperti butiran biji-bijian ketika dipetik. Daun ini juga memiliki rasa yang kiut, dengan aroma sedikit minty.
Kandungan Gizi Daun Kelor
Keajaiban daun kelor terletak pada kekayaan gizi yang dimilikinya. Dalam 100 gram daun kelor, terkandung protein, kalsium, fosfor, besi, Vitamin A, C, dan E, asam folat, dan juga berbagai macam antioksidan. Daun kelor juga kaya akan serat makanan yang baik untuk sistem pencernaan.
Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh
1. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Daun kelor memiliki kandungan antioksidan yang berperan penting dalam melawan radikal bebas. Sehingga, konsumsi daun kelor dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A yang terkandung dalam daun kelor sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Melalui konsumsi daun kelor, kita dapat terhindar dari berbagai gangguan mata seperti katarak atau rabun senja.
3. Meningkatkan Hemoglobin
Daun kelor mengandung banyak zat besi yang dapat membantu produksi sel darah merah atau hemoglobin. Hal ini sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki masalah anemia atau kurang darah.
4. Mengoptimalkan Fungsi Otak:
Seiring bertambahnya usia, fungsi otak akan mulai menurun. Oleh karena itu, memelihara kesehatan otak menjadi sangat penting. Daun Kelor yang kaya akan antioksidan mampu melindungi otak dari kerusakan oksidatif. Selain itu, daun kelor juga mengandung vitamin E yang dapat mencegah degenerasi neuron pada otak.
5. Menjaga Kesehatan Kulit:
Manfaat antioksidan dalam daun kelor juga sangat baik untuk kesehatan kulit. Antioksidan dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga detak penuaan kulit dapat dperlambat. Selain itu, Vitamin E dalam daun kelor juga membantu menjaga kelembaban kulit dan mencegah kerusakan kulit akibat sinar ultraviolet.
Ibukota Yang Mengandung Kelor
Memanfaatkan daun kelor untuk kesehatan ternyata menjadi tradisi yang sudah lama berkembang di Indonesia. Ada sebuah kota besar di Indonesia yang mengadopsi kelor sebagai bagian dari nama mereka, yaitu Jakarta. Nama ‘Jakarta’ diambil dari kata ‘Jaya’ dan ‘Kereta’ yang artinya kemenangan dan kelor.
Resep Menggunakan Daun Kelor
Ada banyak cara untuk memasukkan daun kelor ke dalam diet sehari-hari. Berikut beberapa resep menggunakan daun kelor.
Sayur Daun Kelor
Bahan:
- 1 ikat daun kelor
- 1 buah tomat
- 1 buah cabai
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih daun kelor, tomat, dan cabai.
- Rebus daun kelor hingga layu.
- Tambahkan tomat dan cabai yang telah diiris.
- Tambahkan garam dan gula.
- Masak hingga matang.
Resep Tambahan Daun Kelor
Jus Daun Kelor
Bahan:
- 30 gram daun kelor
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sendok makan madu
- 1 gelas air
Cara membuat:
- Cuci bersih daun kelor.
- Masukkan daun kelor ke dalam blender.
- Tambahkan air, perasan jeruk nipis dan madu.
- Haluskan hingga tercampur rata.
- Selesai, jus daun kelor siap dinikmati.
Penutup
Daun kelor, tanaman sederhana yang tumbuh di pekarangan rumah, ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan. Melalui konsumsi rutin, kita bisa mendapatkan manfaat, seperti meningkatkan imunitas, menjaga kesehatan mata, mencegah penyakit anemia, mengoptimalkan fungsi otak, serta menjaga kesehatan kulit. Oleh karena itu, tak ada salahnya jika kita mulai membiasakan diri untuk mengonsumsi daun kelor, baik dalam bentuk sayuran maupun jus.
Tanaman sederhana yang kerap kita jumpai ini ternyata menyimpan manfaat yang sangat luar biasa. Dari meningkatkan imunitas tubuh hingga menjaga kesehatan mata, daun kelor menawarkan berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Oleh karena itu, mulai sekarang, jangan ragu untuk memanfaatkan daun kelor sebagai tambahan makanan sehari-hari.